Pan, centeno, tostado es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Pan, centeno, tostado se enumeran a continuación.
Agua
|
31 g
|
31
|
g
|
31%
|
La energía (calorías)
|
284 kcal
|
284
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1188 kJ
|
1188
|
kJ
|
|
Proteína
|
9.4 g
|
9.4
|
g
|
9.4%
|
lípido total (grasa)
|
3.6 g
|
3.6
|
g
|
3.6%
|
Ceniza
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
2.7%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
53.1 g
|
53.1
|
g
|
53.1%
|
Fibra, dietética total
|
6.4 g
|
6.4
|
g
|
6.4%
|
Azúcares, total de
|
4.23 g
|
4.23
|
g
|
4.23%
|
Calcio, Ca
|
80 mg
|
80
|
mg
|
0.08%
|
Hierro, Fe
|
3.1 mg
|
3.1
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
138 mg
|
138
|
mg
|
0.14%
|
Potasio, K
|
183 mg
|
183
|
mg
|
0.18%
|
Sodio, Na
|
664 mg
|
664
|
mg
|
0.66%
|
Zinc, Zn
|
1.25 mg
|
1.25
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.204 mg
|
0.204
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.905 mg
|
0.905
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
34 µg
|
34
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
tiamina
|
0.382 mg
|
0.382
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.332 mg
|
0.332
|
mg
|
|
La niacina
|
3.763 mg
|
3.763
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.314 mg
|
0.314
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.074 mg
|
0.074
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
103 µg
|
103
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
64 µg
|
64
|
µg
|
|
El folato, comida
|
39 µg
|
39
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
148 µg
|
148
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
16.1 mg
|
16.1
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
4 IU
|
4
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
56 µg
|
56
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.37 mg
|
0.37
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.3 µg
|
1.3
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.688 g
|
0.688
|
g
|
0.69%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.423 g
|
0.423
|
g
|
0.42%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.253 g
|
0.253
|
g
|
0.25%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.44 g
|
1.44
|
g
|
1.44%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.425 g
|
1.425
|
g
|
1.42%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.879 g
|
0.879
|
g
|
0.88%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.812 g
|
0.812
|
g
|
0.81%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.066 g
|
0.066
|
g
|
0.07%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.105 g
|
0.105
|
g
|
0.10%
|
treonina
|
0.281 g
|
0.281
|
g
|
0.28%
|
isoleucina
|
0.351 g
|
0.351
|
g
|
0.35%
|
leucina
|
0.637 g
|
0.637
|
g
|
0.64%
|
lisina
|
0.256 g
|
0.256
|
g
|
0.26%
|
metionina
|
0.153 g
|
0.153
|
g
|
0.15%
|
cistina
|
0.19 g
|
0.19
|
g
|
0.19%
|
fenilalanina
|
0.451 g
|
0.451
|
g
|
0.45%
|
tirosina
|
0.235 g
|
0.235
|
g
|
0.24%
|
valina
|
0.417 g
|
0.417
|
g
|
0.42%
|
arginina
|
0.358 g
|
0.358
|
g
|
0.36%
|
histidina
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
alanina
|
0.328 g
|
0.328
|
g
|
0.33%
|
Ácido aspártico
|
0.486 g
|
0.486
|
g
|
0.49%
|
Ácido glutamico
|
2.861 g
|
2.861
|
g
|
2.86%
|
glicina
|
0.331 g
|
0.331
|
g
|
0.33%
|
prolina
|
0.999 g
|
0.999
|
g
|
1.00%
|
serina
|
0.458 g
|
0.458
|
g
|
0.46%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|